อุณหภูมิต่อกระบวนการอัดเม็ดในโรงสีเม็ดฟีดคืออะไร?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์ของโรงงานเม็ดฟีดฉันได้เห็นโดยตรงว่าอุณหภูมิที่สำคัญในกระบวนการทำให้เป็นเม็ด ในบล็อกนี้ฉันจะทำลายผลกระทบของอุณหภูมิต่อกระบวนการอัดเม็ดในโรงสีเม็ดฟีดและทำไมมันถึงสำคัญสำหรับคุณในฐานะลูกค้า

ทำความเข้าใจกับกระบวนการทำให้เป็นก้อน

ก่อนที่เราจะดำดิ่งสู่บทบาทของอุณหภูมิเรามาดูสิ่งที่เกิดขึ้นในโรงสีเม็ดอาหารอย่างรวดเร็ว กระบวนการอัดเม็ดเกี่ยวข้องกับการใช้วัตถุดิบอาหารดิบเช่นธัญพืชโปรตีนและสารเติมแต่งและเปลี่ยนเป็นเม็ดสม่ำเสมอ สิ่งนี้ทำได้โดยการบดวัตถุดิบเป็นผงละเอียดเป็นครั้งแรก จากนั้นผงจะถูกปรับสภาพซึ่งหมายถึงการเพิ่มความชื้นและความร้อนเพื่อให้อ่อนมากขึ้น ในที่สุดวัสดุปรับอากาศจะถูกบังคับให้ตายเพื่อสร้างเม็ด

บทบาทของอุณหภูมิในการปรับสภาพ

หนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในกระบวนการทำให้เป็นเม็ดคือการปรับอากาศ นี่คือที่อุณหภูมิมีบทบาทอย่างมาก เมื่อเราพูดคุยเกี่ยวกับการปรับสภาพเรากำลังเตรียมวัสดุป้อนที่จะเกิดขึ้นเป็นเม็ด โดยการเพิ่มความร้อนและความชื้นเราสามารถปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของอาหารสัตว์

การทำให้เป็นเจลาติน

หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญของอุณหภูมิในระหว่างการปรับสภาพคือการทำเจลาตินแป้ง แป้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของส่วนผสมอาหารสัตว์มากมายเช่นข้าวโพดและข้าวสาลี เมื่อความร้อนในที่ที่มีความชื้นเม็ดแป้งจะดูดซับน้ำและบวม กระบวนการนี้เรียกว่าเจลาตินทำให้แป้งย่อยได้มากขึ้นสำหรับสัตว์ นอกจากนี้ยังช่วยในการผูกอนุภาคฟีดเข้าด้วยกันส่งผลให้เม็ดที่แข็งแรงและทนทานยิ่งขึ้น

โดยทั่วไปแล้วการทำเจลาตินของแป้งจะเริ่มเกิดขึ้นที่ประมาณ 60 - 70 ° C (140 - 158 ° F) เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นระดับของเจลาตินก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามหากอุณหภูมิสูงเกินไปก็สามารถนำไปสู่ ​​- เจลาตินซึ่งอาจทำให้เม็ดอ่อนหรือเหนียวเกินไป

การสูญเสียโปรตีน

อุณหภูมิยังส่งผลกระทบต่อโปรตีนในฟีด เมื่อโปรตีนสัมผัสกับความร้อนพวกเขาจะได้รับกระบวนการที่เรียกว่า denaturation สิ่งนี้เปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีนทำให้มีการย่อยอาหารมากขึ้น เช่นเดียวกับแป้งความร้อนในปริมาณที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ หากอุณหภูมิต่ำเกินไปโปรตีนจะไม่ลดลงอย่างมีประสิทธิภาพและอาหารอาจไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ ในทางกลับกันความร้อนที่มากเกินไปอาจทำให้โปรตีนกลายเป็นมากกว่า - denatured ซึ่งสามารถลดความสามารถในการละลายและการย่อยได้

การลดจุลินทรีย์

อีกแง่มุมที่สำคัญของการปรับสภาพคือการลดจุลินทรีย์ โดยการให้ความร้อนกับวัสดุป้อนที่อุณหภูมิที่แน่นอนเราสามารถฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายไวรัสและเชื้อรา นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารสัตว์ ตัวอย่างเช่นการให้ความร้อนฟีดเป็นประมาณ 80 - 90 ° C (176 - 194 ° F) ในระยะเวลาที่เพียงพอสามารถลดภาระของจุลินทรีย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผลของอุณหภูมิต่อคุณภาพของเม็ด

อุณหภูมิในระหว่างกระบวนการอัดเม็ดมีผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพของเม็ดสุดท้าย

ความทนทานของเม็ด

ความทนทานของเม็ดเป็นตัวชี้วัดว่าเม็ดจับกันได้ดีเพียงใดในระหว่างการจัดการและการขนส่ง ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้เจลาติเนชั่นแป้งที่เหมาะสมและการสูญเสียโปรตีนเนื่องจากอุณหภูมิที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงความทนทานของเม็ด เมื่ออุณหภูมิอยู่ในช่วงที่เหมาะสมอนุภาคฟีดจะเข้ากันอย่างแน่นหนาส่งผลให้เม็ดแข็งและทนทาน หากอุณหภูมิต่ำเกินไปเม็ดอาจอ่อนแอและร่วน ในทางกลับกันหากอุณหภูมิสูงเกินไปเม็ดอาจจะนุ่มและมีแนวโน้มที่จะแตก

ความหนาแน่นของเม็ด

อุณหภูมิยังส่งผลต่อความหนาแน่นของเม็ด อุณหภูมิที่สูงขึ้นโดยทั่วไปจะนำไปสู่ความหนาแน่นของเม็ดที่สูงขึ้น นี่เป็นเพราะความร้อนและความชื้นทำให้อนุภาคอาหารสัตว์บีบอัดเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนามากขึ้น เม็ดหนาแน่นมีประโยชน์เนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะแตกในระหว่างการจัดการและสามารถจัดเก็บและขนส่งได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

ดังนั้นช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการทำให้เป็นเม็ดคืออะไร? มันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงประเภทของส่วนผสมอาหารสัตว์ปริมาณความชื้นและคุณภาพเม็ดที่ต้องการ

สำหรับส่วนผสมอาหารสัตว์ที่พบบ่อยที่สุดอุณหภูมิการปรับสภาพมักจะอยู่ในช่วง 70 - 90 ° C (158 - 194 ° F) ช่วงนี้ช่วยให้เจลาติเนชั่นแป้งและโปรตีนถูกทำให้เกิดขึ้นได้อย่างเพียงพอโดยไม่ทำให้เกิดการประมวลผล อย่างไรก็ตามฟีดพิเศษบางชนิดอาจต้องใช้ช่วงอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นฟีดที่มีปริมาณไขมันสูงอาจต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าเพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันหลอมละลายและทำให้เม็ดกลายเป็นเหนียว

อุปกรณ์และการควบคุมอุณหภูมิ

ที่ บริษัท ของเราเราเข้าใจถึงความสำคัญของการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำในกระบวนการทำให้เป็นก้อน นั่นเป็นเหตุผลที่เรานำเสนออุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงเช่นเครื่องปรับอากาศ DDC สแตนเลส- ครีมนวดผมนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของวัสดุป้อนอย่างแม่นยำในระหว่างการปรับสภาพเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของเม็ดที่ดีที่สุด

เรายังมีเครื่องทำเม็ดกระต่ายซึ่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการผลิตเม็ดฟีดกระต่ายคุณภาพสูง เครื่องนี้ติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของการผลิตฟีดกระต่าย

นอกจากนี้ของเราสแตนเลสสตีลสามารถใช้เพื่อปรับปรุงความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารสัตว์ได้โดยการรับรองความร้อนที่เหมาะสมเพื่อลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์

บทสรุป

กล่าวโดยสรุปอุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการทำให้เป็นเม็ดของโรงสีเม็ดฟีด มันส่งผลกระทบต่อทุกอย่างตั้งแต่การทำให้เป็นเจลาตินแป้งและการสูญเสียโปรตีนไปจนถึงความทนทานของเม็ดและความหนาแน่น โดยการทำความเข้าใจผลกระทบของอุณหภูมิและการใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมในการควบคุมเราสามารถผลิตเม็ดอาหารที่มีคุณภาพสูงซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการทนทานและปลอดภัยสำหรับสัตว์

หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับโรงสีเม็ดอาหารหรืออุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องเรายินดีที่จะคุยกับคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นเกษตรกรขนาดเล็กหรือผู้ผลิตฟีดขนาดใหญ่เรามีวิธีแก้ปัญหาที่จะตอบสนองความต้องการของคุณ ติดต่อกับเราเพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการของคุณและทำงานร่วมกันเพื่อนำการผลิตฟีดของคุณไปอีกระดับ

การอ้างอิง

• Huber, KC, & Stein, HH (2011) อิทธิพลของการประมวลผลฟีดที่มีต่อการย่อยแป้งในสุกร วารสารวิทยาศาสตร์สัตว์, 89 (9), 2901 - 2912
• Wiseman, J. , & Cole, DJA (บรรณาธิการ) (1992) การพัฒนาในสูตรอาหารสัตว์และการผลิต วิทยาศาสตร์ประยุกต์ Elsevier